Zawór ze stali nierdzewnej jest zaworem z całego materiału wykonanego ze stali nierdzewnej, ma odporność na korozję, wysoką temperaturę, ale jego koszt jest również stosunkowo wysoki, zazwyczaj zawory ze stali nierdzewnej są wykonane z materiałów takich jak 304L i 316L i 310S, materiały te mają odporność na korozję, wysoką temperaturę i doskonałe właściwości spawania, ponieważ są wysokie koszty, więc przeznaczone do jego mniejszego użytku rynkowego, zwykle stosowane w środowisku gazowym z wysoką zawartością siarki, zwykle są ręczne zawory ze stali nierdzewnej i elektryczne zawory ze stali nierdzewnej oraz pneumatyczne zawory ze stali nierdzewnej.